Foodtruck Cuban O's
BBQ Comfort & Streetfood
Een unieke Foodtruck Cuban O’s herinnering op locatie! Van onze Cubano tot BBQ specialiteiten en catering op maat voor uw feest, bruiloft, bedrijfsfeest of zomaar…… omdat het gewoon te gek is!
Onze culinair droom op wielen!
In 2018 zijn wij gestart met onze Foodtruck Cuban O’s geïnspireerd op de Noord en Zuid Amerikaanse BBQ keuken.
Cuban O’s is meer dan alleen een foodtruck met 1 of 2 specialiteiten wij hebben een tal aan BBQ gerechten met invloeden uit Texas, Cuba en Argentinië.
Wij komen op locatie met een selectie van onze menukaart die je natuurlijk zelf kunt kiezen.
Cuban O’s op je evenement, feest, bruiloft of bedrijfsfeest! Wij nemen het eten en drinken voor onze rekening, je kunt kiezen uit een kleine selectie, tot onze unieke Foodmarket, bestaand uit diverse BBQ’s, wijn & bier bar, Foodtruck, koffiebar, Gin & Tonics en nog veel meer!
Welke mogelijkheden zijn er nog meer?
Wat dacht je van een BBQ Masterclass op locatie, werken met diverse BBQ’s & Smokers. Wij leren je bijvoorbeeld de Boston Butt te maken of, Tomahaw, Dry Aged entrecote, buikspek, en in de herfstmaanden zelf wild op de BBQ. Je leert de basis van Low & Slow cooking. BBQ’en doe je pas als je langer bezig bent dan 3 uur……
Wil je meer informatie neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvende offerte of meer informatie!
Bekijk hiernaast ons menu
Een selectie uit onze signatuur gerechten van de Foodtruck en vanaf onze BBQ’s
Wil jij graag de foodtruck bij jou op locatie hebben? Of wil je meer informatie hebben? Neem dan contact op via ons contactformulier
-
Cubano
Hoagie roll ( cubaans broodje ) – pulled pork – Cheddarkaas – augurk – mosterd – warme beenham
-
Mojo Zalm
Gerookte zalm van de smoker met Mojo – BBQ bieten – Oerbieten rood & geel – Chioggia bieten
-
Shortrib
In onze eigen rub bereide shortrib ( rundvlees ) – 12-15 uur op de smoker – BBQ sauce
-
Boston Butt
Pulled Pork van de schouder – Broodje – augurk – BBQ saus – knapperige sla
-
O’s Burger
100% rundvlees – Cheddar – bacon – tomaat – augurk – rode ui – knapperige sla
-
Smokey Burger
100% rundvlees burger van de smoker – pulled pork – Old Amsterdam – mosterdmayonaise – Amsterdamse ui – tomaat – knapperige sla – gerookte bacon
-
Philly steak sandwich
Bavette steak – Provalone cheese – champignons – paprika – rode peper
-
Dry Aged entrecote
30 dagen gerijpt – van de bbq – béarnaise – aardappel
-
Pork belly Pita
Buikspek van de smoker met een Mojo van mango, rode peper en gember
-
Smokey Mojo Salmon sandwich
Warm gerookte zalm – Mojo – wasabi en yuzu mayonaise – knapperige sla – avocado
-
Jamaicaanse jerk Coconut
Kokosnoot – Jamaicaanse jerk van hoender – mango rode peper salsa – BBQ maïs
-
Tomahawk
Bone in rib – zeezout- zwarte peper – truffeljus – asperges
-
Buikspek
Zwarte bonen – rode peper- koriander – bacon
-
Ribs
Spare ribs van de smoker – bbq glaze – Jack Daniel’s – cowlsla
-
Ultieme Smokey Hotdog
Verse Hot Dog – zuurkool – mosterd – ketchup –mayonaise – krokante uitjes
-
New York Chili Dog
Verse Hot Dog – chili – cheddar kaas – augurk – mosterd
-
Yankee smoked chicken
Halve hoender van de BBQ – Yankee rub – BBQ saus