BBQ catering menu's
Voorbeeld BBQ menu's en arrangementen
Hieronder vindt u een aantal standaard menu’s, arrangementen en richtprijzen. Heeft u speciale wensen, of wilt u weten wat we nog meer voor u kunnen betekenen? Neem dan contact met ons op.
Smokey Basterd's Experience
Beste prijs
€
37,50
pp
-
The Escobar Burger: Provolone, truffel en spicy red onion
-
Koreaanse Bavette met kalbi
-
Andouille saucage
-
Gamba’s met Jalapeno dip
-
Cubaanse Zalm & Mojo van de plank
-
Jamaicaanse potatoes
-
Pulled Pork salade
-
Cowl salade
-
Aardappelsalade
-
Brood met dips en boters
Beste prijs
Smokey Basterd's Ultimate Luxury BBQ
Meest gekozen
€
69,50
pp
-
Oesters Hog Butter
-
Kreeft Motoyaki
-
Tomahawk “Chimmichurri”
-
Drunk & Dirty Côtes de Boeuf
-
Veggies & Cheese skillet
-
BBQ bieten salade met zalm, rode ui en paprika
-
Short Ribs “Oriental”
-
Brisket Style Kalfswang met bourbon & bacon jus
-
Cocos & Clam Chowder
-
Brood met sambol, truffelboter, spice pesto
Populair
Desserts
Naast onze overheerlijke menu’s die we aanbieden, hebben wij ook desserts. onze desserts zijn verkrijgbaar vanaf € 8,50 per stuk. De keuze desserts is alsvolgt:
- Cuba Libre crème brulée met Cherry & Coke
- S’Mores Oero cookies style
- Broodpudding met Bourbon karamel
- Hangop met gekarameliseerde ananas
Basic Smokey
Basterd's menu
€
39,50
pp
-
Tataki van Dry Aged Entrecôte of tonijn met wakamé en Japanse noodles
-
Côtes de Boeuf met salsa criolla Of Kabeljauw met chorizo en salsa verde
-
Tropische hang op met kokoskruim en chutney van ananas en passievrucht
Medium Smokey
Basterd's menu
€
49,50
pp
-
Oester Hog Butter
-
Zacht gerookte tartaar met Tatsuta van zwezerik
-
Brisket style kalfswang met bone marrow mash
-
Cuba libre crème Brulee met cherry coke sorbet
Populair
Ultieme Smokey
Basterd's menu
€
89,50
pp
-
Oester Hog Butter
-
Tataki van dry aged entrecote met Korean splash en wakamé
-
Kreeft Motoyaki met zoetzure venkel
-
Zacht gegaarde lamsrack met Salmuera
-
Coquille gegaard in de schelp met dashi
-
Côtes de Boeuf met butter of the gods
-
Eton Mess